Las calorías que contienen los, le aportan al cuerpo humano la energíay el combustible que necesita para llevar a cabo todassus funciones y a la vez, conservar su temperatura.
Una kilocaloría (Kcal) es la cantidad de calor necesaria para elevar unkilogramo deen un grado centigrado y es igual a 4.184 kilojoules(que es la cantidadpara medir la energía).
